VOTRE RESTAURANT AU BORD DU LAC
Nous vous accueillons tous les jours 7/7, cuisine et service en continu de 12h à 22h
Poissons du Lac Léman , cuisine naturelle, produits locaux, sains et de qualité

La Salle

La Salle

Été comme hiver, la salle est l'endroit idéal pour déguster nos menus.

Le Bistrot

Le Bistrot

Pouvant accueillir jusqu'à 25 personnes en "table royale", et 30 personnes en "U", le Bistrot est l'endroit parfait pour venir en groupe.

La Terrasse

La Terrasse

Profitez de notre terrasse au bord du lac avec une vue unique sur le Léman.

L'Étage

L'Étage

Pour l'organisation de vos séminaires, réunions ou team building, nous mettons à votre disposition un cadre de travail unique à Genève qui vous permettra de vous détendre au bord du lac, entre deux séances de travail.

Le Chef de cuisine Pascal Guillas

Le Chef de cuisine Pascal Guillas

Passion, savoir-faire, relation avec la nature, amour de la cuisine, ce que Pascal Guillas transmet dans sa cuisine et dans ce qu'il partage avec ces collaborateurs et apprentis. Pour vous au fourneaux afin de vous faire plaisir en découvrant des produits, frais, locaux et de qualité. Bon appétit, beau et bon moment à notre table.

MENU AFFAIRE 46.-

Du mardi 29 juin au dimanche 5 juillet 2020

Midi et soir

Vous trouverez des plats végan-sans gluten-sans lactose-sans oeufs-sans sucre ajouté



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  • Velouté glacé de carottes à la citronnelle et galanga,perlé à l’huile d’olive
    ou
    Carpaccio de bœuf au gruyère, radis noir et oignons rouges en pickles
    ou
    Tartare de légumes de la ferme Courtois aux graines de moutarde, gelée de pommes de Bossy et vinaigrette acidulée

    Entrée 12Chf
  • Filet de truite de Bellegarde saisie, jus à l’eau de tomate infusé au thym, risotto aux herbes et légumes verts
    ou
    Palette de veau confit, nage de carottes aux câpres, jus blond, pomme paillasson et carottes fanes confites
    ou
    Tian de légumes du soleil, jus corsé au curry rouge et timbale de millet de Choulex 

    Plat 25 Chf

  • “L’Eclair” crémeux au basilic et fraises de Thurgovie 
    ou
    Brownie au chocolat Faverger, sorbet framboise
    ou
     Pêche de la ferme Courtois pochée à la cardamome et sa marmelade, jus citron vert

    Dessert 9 Chf

     

CARTE DES METS

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  • LES ENTREES
  • Foie gras de canard en terrine     27.-

    Viande séchée de bœuf du Valais     32.-

    Ravioles de tomates confites au chèvre frais    18.-

    Ceviche de truite de Bellegarde et écrevisses du Léman    26.-
  • LES POISSONS
  • Filets de perches du Léman "tradition" meunière 49.-

    Filets de perches d'Estonie "tradition" meunière     39.-

    Filet de féra du Léman  41.-


    Les autres poissons du Léman vous seront proposés selon l'arrivage, féra, brochet, truite, lotte.

  •  VIANDE

  • Entrecôte de boeuf « Charolais » 56.-

    Duo d’agneau de Genthod   47.-
  • LES DESSERTS
  • Mousse au chocolat praliné de chez « Favarger »  14.-

    Abricots du Valais rôtis et infusés au thym citron  11.-

    Meringues de Gruyère à la double crème 12.-
  • TVA incluse 7.7%
    Tous nos tarifs sont en Francs Suisse et soumis à modifications

Les Vins

Nous vous proposons des vins Suisses Bio et Demeter (bio-dynamie) de producteurs indépendants ansi que des vins naturel du label S.A.I.N.S.

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EXPOSITION Pascale GOLAY, artiste visuel, à partir du 12 septembre 2019

EXPOSITION Pascale GOLAY, artiste visuel,
à partir du 12 septembre 2019

Téléphone :
022 774 10 06

Mail :
creux@creuxdegenthod.com

Adresse :
route du Creux-de-Genthod 29
1294 Genthod
Genève / Suisse