Au Bord du Lac, un lieu hors du temps
Restauration de 12h00 à 22h00  -   7 jours/7  
Poissons du lac Léman, cuisine gourmande et healthy,
produits locaux et fait maison

La Salle Léman

La Salle Léman

Été comme hiver, la salle Léman est l'endroit idéal pour déguster nos menus dans un décor lumineux et coloré.
La salle est privatisable et dispose d'une capacité maximale de 70 places

Le Bistrot

Le Bistrot

Pouvant accueillir jusqu'à 30 personnes, le Bistrot est l'endroit parfait pour organiser un repas de famille ou Business dans une ambiance chaleureuse et discrète.
La Cheminée donnant tout son charme pendant la période hivernale.

La Terrasse

La Terrasse

Profitez de notre terrasse au bord du lac avec une vue unique sur le Léman et le Mont Blanc.
Nous organisons sur demande les Baptêmes, Mariages, Communions et Apéritifs dans notre jardin en créant des espaces privatifs.

L'Étage - Séminaire et Team Building

L'Étage - Séminaire et Team Building

Pour l'organisation de vos séminaires, réunions ou team building, nous mettons à votre disposition un cadre de travail unique à Genève et un service personnalisé qui vous permettra de vous détendre au bord du lac.
Les séances de travail et le déjeuner peuvent se dérouler sur notre terrasse lors des beaux jours.
Nous sommes disponibles par mail creux@creuxdegenthod.com pour toutes demandes.

Menu du lundi 29 novembre au dimanche 4 Décembre à CHF 54.-

 

Midi et soir 

Vous trouverez des plats végan, libre de gluten, lactose, œufs et sans sucre ajouté

--


  • ENTREES

    Velouté de poireaux,
    croûtons à l’ail et romarin
    ou
    Gravlax de saumon des Grisons,
    crème acidulée aux agrumes
    ou
    Ravioles aux artichauts,
    sauce champignons des bois,
    huile de noisette 

  • PLATS PRINCIPAUX


    Dos de cabillaud grillé,
    beurre blanc à la sauge, 
    coques de topinambours
    et riz sauvage
    ou
    Carré d’agneau de Genthod
    en croûte d’herbes, 
    rutabagas poêlés
    et pommes fondantes
    ou
    Risotto “Carnaroli” au céleri
    et noisettes torréfiées 

  • DESSERTS

    “L’éclair”chocolat caraïbes
    et menthe fraîche
    Ou
    Ile flottante,
    crème anglaise à la fève de Tonka
    ou
    Pomme de Bossy en crumble
    parfumé au poivre de Setchuan

    Provenance des poissons
    et des viandes :
    Bœuf Suisse, Foie gras France, Saumon Suisse, Agneau Suisse, Cabillaud Norvège

CARTE DES METS

--

  • LES ENTREES

  • Foie gras de canard
    en terrine   29.-

    Viande séchée de bœuf
    du Valais   32.-


    Céleri en "Risotto"
    au morilles   21.-
    (plat principal 32-)  


  • LES POISSONS

  • Filets de perches du Léman "tradition" meunière   51.-

    Filets de perches d'Estonie "tradition" meunière   41.-

    "Quenelle" de Brochet
    du Lac Léman     39.-

    Filet de Féra du Lac Léman   46.-

     

    Les autres poissons du Léman vous seront proposés selon arrivage, omble chevalier, brochet, truite, lotte.

  • LA VIANDE

  • Filet de Boeuf,
      jus "Rossini",
    gratin de pommes  de terre
    à la Lyonnaise   53.- 


  • LES DESSERTS

  • Mousse au chocolat praliné
    de chez "Favarger"   14.-

    Meringues de Gruyère
    double crème (glacée 18.-)   12.-

    Poire pochée de St Loup
    aux épices douces, sauce chocolat   14.-

    Assortiment de fromages Suisse affinés   18.-

  •  TVA incluse 7.7%
    Tous nos tarifs sont en Francs Suisse et soumis à modifications

Les Vins

Nous vous proposons des vins Suisses Bio et Demeter (bio-dynamie) de producteurs indépendants ansi que des vins naturel du label S.A.I.N.S.

--

*

Téléphone :
022 774 10 06

Mail :
creux@creuxdegenthod.com

Adresse :
route du Creux-de-Genthod 29
1294 Genthod
Genève / Suisse